当前位置
首页  > 搜城  > 美食计  > 正文

鸭蛋卷| 孩子考试不给力?!可能真的只是差个它

发布时间:2018-05-07 08:37 | 来源:河北广播电视台

字体大小:  

考零分为啥都说考了个大鸭蛋,而不说考了个大鸡蛋呢?鸭的智商要比鸡的智商低?!鸭和鸭蛋哭晕在池塘里。其实,就营养价值而言,鸭蛋要比鸡蛋强,尤其是健脑的卵磷脂含量,更是比鸡蛋高。鸭蛋内加入蔬菜丁,摊出漂亮的形状,做出布丁的口感,吃出聪明的大脑。

360桌面截图20180206150234

步骤

步骤 (1)

1、鸭蛋磕破打成蛋液后,加入牛奶、盐搅拌均匀。

步骤 (2)

2、起锅热油,油略微冒青烟时倒出。热锅放入黄油,煸炒洋葱、培根,随后再放入西红柿、口蘑、青椒,继续翻炒。

小贴士:

1、前期热油涮锅是为了防止鸭蛋粘连。

2、加入黄油起到去腥增香的作用。

步骤 (3)

3、倒入蛋液,迅速搅拌、晃锅,蛋液稍微凝固时卷成蛋卷。

步骤 (4)

4、出锅装盘,淋上番茄沙司即可。

温馨提示

1、与鸡蛋相比,鸭蛋脂肪含量更高,叶黄素和卵磷脂的含量也高一些,总体来说鸭蛋的营养价值略高于鸡蛋。

2、鸭蛋性凉,胃肠寒凉的人吃鸭蛋稍需注意,有可能出现肠胃不适的情况。

微信公号

21天尾_美食

  • 微笑
  • 流汗
  • 难过
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪
责任编辑:薛晓岩
0

相关文字新闻

相关视频新闻